KUEH KOLEH KOLEH (KACANG HIJAU) ~~
Bahan2nya:-
250 gm tepung kacang hijau (disangai dulu)
300 gm gula melaka/gula hitam
2 biji kelapa utk ambil
600 ml santan pekat
400 ml santan cair
daun pandan
Cairkan gula dgn santan cair. Tapis & ketepikan.
Masuk kesemua di dlm kuali & masak dgn api sederhana hingga tidak melekat keluar minyak sedikit. Kacau tanpa henti. Setelah betul2 masak tuangkan ke dlm loyang.
Bahan utk Tahi Minyak:-
500 ml santan pekat
1 mangkok santan cair
garam
daun pandan
Masak kesemua bahan tahi minyak hingga warna kecokelatan & keluar minyak. Setelah itu tuangkan segalanya ke atas kuih yg di dlm loyang tadi.
Bahan2nya:-
250 gm tepung kacang hijau (disangai dulu)
300 gm gula melaka/gula hitam
2 biji kelapa utk ambil
600 ml santan pekat
400 ml santan cair
daun pandan
Cairkan gula dgn santan cair. Tapis & ketepikan.
Masuk kesemua di dlm kuali & masak dgn api sederhana hingga tidak melekat keluar minyak sedikit. Kacau tanpa henti. Setelah betul2 masak tuangkan ke dlm loyang.
Bahan utk Tahi Minyak:-
500 ml santan pekat
1 mangkok santan cair
garam
daun pandan
Masak kesemua bahan tahi minyak hingga warna kecokelatan & keluar minyak. Setelah itu tuangkan segalanya ke atas kuih yg di dlm loyang tadi.
No comments:
Post a Comment